Au menu de chaque épisode de sa chaîne YouTube, on retrouve des enquêtes pour comprendre l’alimentation mais surtout la restauration d’aujourd’hui avec des adresses uniques. Les voyages d’Emmanuelle Jary, le tout agrémenté des grains de sel de Mathieu, sont aujourd’hui suivis par plus d’une centaine de milliers de personnes. Emmanuelle Jary nous raconte ce succès.
Une passion dévorante et une approche innovante
Emmanuelle Jary, créatrice de la célèbre page « C’est Meilleur Quand C’est Bon » sur les réseaux sociaux, dévoile dans cet interview sa passion profonde pour la gastronomie et son approche résolument novatrice de la critique culinaire. Partie de courtes vidéos virales, son aventure se concrétise aujourd’hui par la naissance d’une revue. Celle-ci promet une expérience culinaire riche et immersive pour les gastronomes avertis.
Les secrets du succès sur les réseaux sociaux d’Emmanuelle Jary
Revenant sur son parcours fulgurant sur les réseaux sociaux, Emmanuelle Jary met en lumière l’importance de l’émotion. Elle souligne son désir de mettre en avant les petits restaurants et de faire découvrir des trésors culinaires régionaux souvent méconnus. Ce fut d’ailleurs une vidéo dans l’un de ces restaurants, celui d’Erwan, qui est devenue virale sur Internet.
« C’est Meilleur Quand C’est Bon » : La Revue
La revue « C’est Meilleur Quand C’est Bon » se veut une plateforme qui dépasse le cadre des vidéos. Elle propose des enquêtes approfondies, des réflexions sur la gastronomie et des récits captivants autour de la nourriture et du vin. L’inclusion d’une bande dessinée confère à la revue une dimension unique et diversifiée.
Gastronomie responsable et engagement envers la qualité
Au-delà de la critique culinaire, Jary aborde des sujets cruciaux tels que la durabilité alimentaire et l’évolution des préférences culinaires. Son approche est réfléchie sur la consommation et la préservation de la qualité. La diversité des contenus témoignent d’une vision moderne et responsable de la gastronomie.
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